通告稱，海關總署、公安部將會同有關部門部署對走私冷凍肉品犯罪行為的調查，全力追查走私入境冷凍肉品的來源及銷售去向，包括幕后指使人、承運企業和相關人員、承儲冷庫經營企業和相關人員以及采購使用的食品生產經營者。

　　食品藥品監管總局要求北京、天津、遼寧、上海、安徽、福建、山東、河南、湖北、湖南、廣東、廣西、云南等省(區、市)食品藥品監管部門對行政區域內所有冷庫進行排查，重點檢查2014年以來承儲冷凍肉品的來源、數量和銷售去向。凡發現入出庫數量與記錄不符的，來源及銷售去向不明的，編造、篡改相關記錄的，要依法依規嚴肅處理，并向社會公布調查結果。

　　通告稱，相關違法犯罪線索要及時報告食品藥品監管總局并通報所在地海關、公安部門。排查情況要于8月10日前報告食品藥品監管總局。各地市縣兩級食品藥品監管部門要認真落實對行政區域內食品生產經營企業日常檢查的責任，日常檢查頻次、檢查結果要及時向社會公布。

　　近年來，以“過期肉”為代表的冷凍肉品走私已成為不容忽視的公共安全隱患。海關總署數據顯示，從今年初至6月23日，全國海關共立案偵辦凍品走私犯罪案件141起，查證走私凍品42萬噸，同比分別增長1.3倍和2.7倍。從目前查處的情況看，這些走私到國內的凍肉，一部分是境外過期肉，且沒有經過檢驗檢疫，有的查獲時生產日期已達四、五年之久。對所有查獲的走私冷凍肉品，海關均依法予以銷毀。