趙雪

　　一場倡導綠色環保的婚宴，15桌酒席、近30個菜肴，沒有一道葷菜，全場不見一瓶酒一包煙。這樣的婚宴在橋城是不是聞所未聞?3月15日中午，媒體報道，家住寧波虞波花園的一對新人舉辦了一場特殊的婚禮，婚禮上所有的雞鴨魚肉和海鮮都是用菌類、豆制品等等食材“偽裝”而成的。(中國山東網2016-03-17)

　　15桌酒席、近30個菜肴，沒有一道葷菜，全場不見一瓶酒一包煙，筆者不禁要為這對新人點個贊!好一個倡導綠色環保健康理念的婚宴，這樣的婚宴真是好處多多。

　　從大的方面來說，恐怕很多人不知道，肉類的工業其實比起汽車產業排放的二氧化碳量更大，據世界銀行環境專家研究，全球畜牧業及其副產品的溫室氣體排放量已占到人為溫室氣體排放總量的51%。少吃1kg牛肉，就可以減少13kg的碳排放，全球降低1%肉類生產的氣候價值等于投資3萬億美元的太陽能。這對新人的素食婚宴可以減少多少碳排放啊，這真是一場名副其實的綠色環?；檠?

　　從小的方面來說，正如新娘父親說的，“現在生活水平提高了，大家都吃慣了大魚大肉，不少人身體都處于亞健康的狀態，有的人年紀輕輕就患上了高血脂、高血糖等疾病。”素食可以凈化血液，營養比較容易消化和吸收，這樣的素食宴可以倡導人們關注素食的好處，從而注意合理膳食，葷素搭配才能吃得健康。

　　無論是為了低碳環保，還是為了我們的身體健康，希望這樣的素食婚宴能夠越來越多，使越來越多的人能夠了解到素食的好處。