義井鎮上腦村的高起銀高大叔是個對小米有著特殊情懷的人。平凡的食物最能折射出家的溫暖。高大叔回憶說:“每次生病的時候,母親總是用文火慢慢熬煮小米粥,直到熬出那一層亮晶晶的米油,然后一股腦被我喝下,‘米油最補身體。’母親總是說。”
小米粥是峰峰人餐桌上每日必不可少的食物,“小米粥養胃”是每個峰峰人從小就知道的生活“常識”。高大叔也愛喝小米粥,可是卻覺得“現在的小米兒越吃越不香”。為了弄清楚原因,他還真的做了一番“市場調研”。不了解不知道,一了解嚇一跳,市場上許多價格便宜的小米許多都是外地小米,米粒大小不均勻,黃的也不自然,甚至啊還有陳米。曉得“內幕”的高大叔坐不住了,“這樣的小米能有啥營養啊。我就不信在咱礦區吃不上物美價廉的好小米!”就這樣,高起銀有了自己種小米的念頭。
2014年,高起銀開始正式種植小米,他是原中央農業廣播學校87年畢業的學員,所以很講究科學種田。在米種的選擇上,他選定了由谷子之父趙治海培育的新品種。為了摸索谷子的生長規律,他沒有選擇大面積種植,而是先試種。這一年春天,高起銀的自留地上生出了嫩綠的谷子苗,整地、播種、出苗前后、拔節期、抽穗期、成熟期……每個生產期,他就認真觀察、仔細記錄。期間,他學習了《谷子生產新技術》《谷子病蟲害防治學》等科學書籍,并不斷向區農牧局技術員,市農業局,市農委等有關谷子專家請教。他和他妻子兩人經常起早貪黑在地里勞作,村民們勸他們按照土方兒鋤一遍地,不澆水,他們卻嚴格按照科學種植要求,鋤8遍地,澆5遍水??吹剿麄冊谔锢镄燎趧谧?,路過的老鄉夸贊:老高你這是種的“功夫小米”呀!功夫不負有心人,到秋天收獲時,他們的谷子穗大整齊籽粒飽滿,谷子穗長達33cm!
試種成功后,高起銀在承包地,開荒地都種植了該品種,種植面積從開始試種的5分地擴大到去年的5畝地,他們的這個小米富含維生素B1、B2等營養,具有防止反胃嘔吐的功效,滋陰養血的功能,可以使產婦虛寒的體質得到調養,幫助她們恢復體力,是產婦的最佳滋補品,因此又叫“月子小米”,當然,咱普通人吃這種小米更好,尤其是孩子和老人。由于這種小米生產成本高,所以價位略高于市場上的普通小米,而老兩口又沒有銷售經驗,導致籽粒飽滿,均勻一致,米色金黃的“月子小米”沒人知道,也賣不出去。這可愁壞了兩位老人,如果你家里剛好想買小米,可以聯系高大叔,嘗嘗他家的“月子小米”。
聯系方式
零售的價格為5元一斤,批發價格面議。
聯系人:高起銀
聯系電話:15233858326
聯系地址:峰峰礦區義井鎮上腦村。
路線:市區乘3路車至上腦站下車向北步行800米即到。
■編輯:龐 薇
■校對:杜王義
■責編:穆慧瑩
■編審:王健方
來源:微觀峰峰