燕都融媒體記者 宗苗淼

　　2月1日，河北省飯店烹飪餐飲行業協會召開“促生產、保供應、促消費，百家名企‘伴您過福年·年夜飯送到家’”媒體視頻會，將利用線上冀食平臺，組織省內飯店餐飲名企開展“2021年首屆河北飯店餐飲美食年貨節活動”。

　　你預定年夜飯外賣了嗎?

　　最近，在石家莊市橋西區一個社區群里，一則“年夜飯開始預定了”的消息迎來不少人點贊。的確，今年的年夜飯這就開始上線了。記者了解到，今年年夜飯與往年最大的不同，就是受疫情影響，今年各大飯店的年夜飯不再安排堂食，而轉為線上購買，并配送到社區。

　　對此，海悅天地光明魚港銷售經理楚先生說：“一邊是疫情平穩，另一邊是臨近過年，再加上今年會有一些人就地過年，企業參照往年人們過年的需求，開始了年夜飯外賣的預定。”

　　記者注意到，按照其新春居家外賣成品套餐，分為2—3位、3—4位，最多直到8—9位的套餐，價格從298元到698元不等，這個價位相比原價約有90元—150元不等的優惠。

　　楚經理說，由于目前自己生活在這個小區，所以就先在這個社區群里發布，反響不錯。但由于自己并不能聯絡到附近其他眾多社區，銷量還有待進一步提升。

　　線上享百種喜宴千余特產

　　2月1日，農歷臘月二十，距離農歷辛丑春節還有11天的時間。根據河北省目前疫情防控總體要求，響應有關部門原地過年號召，在河北省商務廳的大力支持和指導下，河北省飯店烹飪餐飲行業協會利用線上冀食平臺組織省內飯店餐飲名企開展“2021年首屆河北飯店餐飲美食年貨節活動”，并聯合中國建設銀行河北分行特別推出“伴您過福年·年夜飯送到家”惠民活動。

　　此次活動，在飯店餐飲服務單位遵守疫情防控各項規定的基礎上進行，河北省百家名企帶頭，線上線下結合。記者在微信小程序種搜索“冀食美食”，便可以看到2021年河北美食文化年貨節的頁面。

　　目前線上已推出以“年夜飯送到家”為主題的“迎新春家宴美食禮盒”系列、“迎新春年夜飯套餐”系列及“名廚名店經典冀菜”系列，三大系列共有百種喜慶宴席、千余款特色產品。

　　年夜飯及河北各種特色美食，通過線下精細制作，線上精美展示;線上預定下單，線下配送到家;線上優惠促銷，線下優質服務等新餐飲模式，吸引消費者購買。讓居家過年也能吃上地道飯店餐飲名企的好菜品、好味道。

　　百家名企確保消費安全

　　據悉，本活動參與企業將承諾嚴格遵守疫情防控規定，保障群眾消費安全。嚴格按照《商務部辦公廳關于開展“2021全國網上年貨節”活動的通知》(商辦電涵〔2021〕11號)和當地政府的防疫要求，嚴格遵循《餐飲服務單位新冠肺炎疫情常態化防控技術指南》等各項防控措施，進一步規范人員管理、日常監測、規范商品包裝、入庫、分揀、配送等環節防疫程序，對相關設備設施、倉儲庫房、庫存商品等做到消殺到位，食品原材料不允許使用進口冷鏈材料，切實做好“人”、“物”同防，確保群眾消費安全。

　　據了解，該活動已得到了省、市各級領導的大力支持，在一定程度上滿足了消費者原地過年的物質需求，在促進企業復工復業的同時，也將拉動居民消費市場提升。通過全省各市飯店餐飲名企積極參與共同發力，確保廣大市民過一個居家美食歡樂吉祥年。

　　目前，冀食網絡平臺已經上線，消費者打開手機就可瀏覽河北省首屆美食年貨節推薦的“年夜飯送到家”活動，點擊下單即可實現名吃隨意點、喜歡哪家點哪家，滿足居家過大年，吃到館子的需求。